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La ville

Après la « Révolution de Velours » en 1989, Prague est devenu une métropole internationale, tout en préservant son caractère local.
Le visiteur trouvera toujours des hospody (bars à bière) à tous les coins de rue et pourra y déguster les meilleures bières du monde. La capitale tchèque est petite et dense. Les zones les plus importantes sont les quartiers du centre-ville : Staré Město (vieille ville), Josefov, Nové Město (ville nouvelle) et Malá Strana (ville basse). Il est conseillé de les arpenter à pied.
Ces dernières années, le quartier de Vinohrady (des vignes) est très appréciés par les Pražani (les résidents locale).

Lorsque vous visitez Prague, n’oubliez pas que cette ville présente non seulement un incroyable patrimoine historique mais a également engendré de grands architectes, artistes et designers du 20ème siècle. Prague était le centre du modernisme d’Europe Centrale, avant de tomber dans l'oubli après une longue période de dictature. Au cours de ces dernières années, l’architecture et le design d’intérieur modernistes tchèques ont repris de leur vigueur et vous trouverez presque toujours une exposition intéressante à un endroit ou à un autre.

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À voir et à faire

La capitale tchèque n'est pas immense. On retrouve Hospody, la maison de la bière, à tous les coins de la ville: elle offre les meilleures bières du monde.
Les quartiers les plus importants sont les quartiers centraux de la ville : Staré Město (vieille ville), Josefov, Nové Město (nouvelle ville) et Malá Strana (petite ville). Nous recommandons de les explorer à pieds.

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Restauration

De nombreuses cuisines du monde entier sont facilement trouvables à Prague. Cependant, la gastronomie d’Europe Centrale conserve toujours une place importante. Parmi les spécialités tchèques, on trouve le Svíčková (rôti de bœuf accompagné d’une sauce à la crème) ainsi que le plat national, le Vepřo-knedlo-zelo (viande de porc accompagnée de choucroute et de boulettes). Vous pouvait les déguster dans n’importe quelle hospoda (bar à bière), accompagnées d’une pilsner bien fraîche.

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Les cafés

Les cafés pragois ont toujours eu une bonne réputation. À la fin du siècle dernier, ils s'agissaient de grand locaux, principalement fréquentés par les classes moyennes. Ces locaux ont réouverts durant les années 90. Cependant, la révolution de velours a été propice à l’ouverture d’une multitude de petits cafés confortables, décorés de bric et de broc.

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Bars et vie nocturne

La nuit à Prague est très animée et vous pouvez danser dans ses clubs jusqu’à l’aube. La plupart des Pražani (les résidents locales) débutent leur soirée dans l’un des nombreux bars, cafés ou bars à bière de la ville.

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Shopping

Si vous souhaitez acheter des produits exclusivement tchèques, ne manquez pas de visiter les petites boutiques qui vendent des vêtements de créateurs nationaux et de rechercher des reproductions des objets de design fonctionnels créés par les modernistes tchèques au cours des années 20 et 30. Depuis quelques années, ces deux secteurs sont en pleine croissance. Vous pouvez également partir à la recherche de cristal de Bohême.

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